
《骗婚捞女?九零大佬独宠丰腴厨娘》是作者“酥染玖”独家创作上线的一部现代言情,文里出场的灵魂人物分别为周安安霍临川,超爽情节主要讲述的是:包得圆圆的,如果是平时,这样直接蒸就可以了,但是为了挑剔的小小姐看的欢喜,能够顺利讨得孩子欢心把他留下,宁小软还特意花了一点心思,用手捏出两个长耳朵,把奶黄包做成了小兔子的形象。她还找来几粒黑芝麻,稍微用了点东西进行点缀,当做兔子的眼睛,又用一点点红曲粉点在嘴巴处,活脱脱一群可爱的小白兔。她再捏了四...
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倒入锅里之后,她打开灶台,用小火慢慢的加热搅拌。
这步极其考验耐心,宁小软握着木铲,不停的在锅底翻拌,防止糊底。
随着温度升高,锅里的液体渐渐变得粘稠,最终煮成一团一团的不沾锅、不沾硅胶刮刀的油润状态。
做好这些之后,又把金黄**的奶黄馅从锅里拿出来,放在一旁稍微晾凉,用他们准备好的一次性手套戴上,快速地揪下一块块馅料,在掌心搓成小团子,作为奶黄馅备用。
这些弄好,刚才加了灵泉水的面团也醒发得差不多了,掀开纱布,面团已经膨胀了两倍大,扒开里面全是细密的蜂窝状组织。
面团醒发好了,宁小软将其移到案板上,撒上一点干面粉,用力**排气,然后双手并用,将其搓成粗细均匀的细长条状。
再手起刀落,切成大小完全一致的小剂子,把刚才晾凉备用的奶黄馅拿过来,为了确认数量对应,把奶黄馅分成一个一个的小球。
接着,她拿起小擀面杖,将小剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮,放上一颗奶黄馅包起来,利用虎口慢慢往上推,收口捏紧。
包得圆圆的,如果是平时,这样直接蒸就可以了,但是为了挑剔的小小姐看的欢喜,能够顺利讨得孩子欢心把他留下,宁小软还特意花了一点心思,用手捏出两个长耳朵,把奶黄包做成了小兔子的形象。
她还找来几粒黑芝麻,稍微用了点东西进行点缀,当做兔子的眼睛,又用一点点红曲粉点在嘴巴处,活脱脱一群可爱的小白兔。
她再捏了四只小奶猫。
一共八只小动物弄好后,她烧开了一锅水,水开上锅蒸了15分钟,宁小软眼睛盯着墙上的挂钟,一直严格控制时间。
蒸了15分钟后,她果断关火,为了防止面皮遇冷回缩塌陷,又虚掩着焖了五分钟再开盖。
随着蒸笼盖子一打开,一股极其浓郁纯正混合着麦香的香甜奶香味就在整个厨房里瞬间散发开来,白色的水蒸气缭绕中,在旁边一直盯着看热闹的女帮佣眼底纷纷露出惊讶神情。
他们突然觉得,宁小软这个年纪轻轻的小丫头,说不定真的能行。
要知道,为了顾家这份高薪,之前那些国营饭店退下来的大厨师做出来的奶黄包,要么皮太硬,要么馅太腻,都不尽人意。
而宁小软做的奶黄包,不仅有一股让人闻了就忍不住咽口水的纯正奶香味,而且蒸出来的每个小包子都白白胖胖的,表皮光滑如玉。
更别说她还费尽心思做了小兔子和小猫咪的样式,看起来很是生动可爱,别说小孩了,连她们这些大人看着都眼馋,或许他们那位极其挑剔的小小姐真能接受?
就在宁小软蒸奶黄包的时候,二楼的少奶奶一直在抱着哄孩子。
也不知道咋了,小闺女也许是饿得狠了胃里难受,突然一抽一抽的哭起来,哭得撕心裂肺,连嗓子都哑了,她这个当**心疼得不得了,眼泪在眼眶里直打转。
管家站在一边,看着这鸡飞狗跳的场面也有些头疼。
正好有个帮佣满脸喜色地跑上来说宁小软的奶黄包做好了,他闻言精神一振,迅速去了厨房。
管家刚踏进厨房的门,就闻到了一股极其**、淡淡的清甜奶香味。
宁小软正拿着食品夹,小心翼翼地用夹子把奶黄包从蒸笼里拿出来,整齐地放在一个精致的白瓷盘子里,“管家大叔,我的奶黄包做好了,您尝尝?”
为了避免又是那种徒有其表的面点,味道不好,端过去万一又惹得孩子犯恶心,影响了小小姐本就糟糕的心情,管家毫不客气,点点头先拿了一个,吹了吹热气先尝尝……外面的白面皮蒸得很透,用手指轻轻一按还能弹回来,很软和。
管家试探性地咬了一口,顿时,一股纯正浓郁的奶香味在口腔里彻底爆发出来。
那里面淡**的奶黄馅细腻顺滑,像流沙一样,不是很甜腻,但特别香,带着鸡蛋和牛奶混合的特有醇厚感。
管家越嚼眼睛越亮,三两口就把一个小包子吃完了。
“没想到你的手艺竟然这么好!”管家激动得声音都拔高了两个度,“我在这行干了这么多年,就没吃过这么香的奶黄包!”"