小说《藏后厨五年她嫌我拿不出手，我反手去了对家私厨》“好故事”的作品之一，老陆方静檀是书中的主要人物。全文精彩选节：藏后厨五年她嫌我拿不出手，我反手去了对家私厨我在"陆家菜"的后厨炒了五年菜，方静檀从不向外人介绍我。客人拍桌子叫好的，她让赵闻笛出去鞠躬。出了问题，就理所当然地甩给我。因为赵闻笛是门面，他不能有任何差错。但其实他连紫苏和料酒都分不清。美食节，为了不让我抢赵闻笛的风头，方静檀让我回去进行无限期休息。在得知她要将陆家菜的商标从我手里夺走给赵闻笛之后，我转身去了苏记。——————————————————...

《藏后厨五年她嫌我拿不出手，我反手去了对家私厨》精彩片段

藏后厨五年她嫌我拿不出手，我反手去了对家私厨

我在"陆家菜"的后厨炒了五年菜，方静檀从不向外人介绍我。

客人拍桌子叫好的，她让赵闻笛出去鞠躬。

出了问题，就理所当然地甩给我。

因为赵闻笛是门面，他不能有任何差错。

但其实他连紫苏和料酒都分不清。

美食节，为了不让我抢赵闻笛的风头，方静檀让我回去进行无限期休息。

在得知她要将陆家菜的商标从我手里夺走给赵闻笛之后，我转身去了苏记。

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"老陆——三号桌说鱼有土腥味，要退菜。"

盘子往出菜台上一搁，声音不大不小，刚好够明档外面听见。

"我替你道了三次歉，脸都笑僵了。"

我放下炒勺，看了那盘鱼一眼。

那盘鱼的料汁用错了。

跟土腥味没关系。

我刚要张口——

"怎么回事。"

方静檀从楼上下来了。

高跟鞋敲地砖的声音比她的话先到。

赵闻笛叹口气，伸手揉了揉眉心。

"三号桌投诉。老陆今天可能状态不太好。"

他拍我的肩，皱眉笑了一下。"没事，我已经处理了。"

方静檀没看他，看了我一眼。

然后转头对赵闻笛说："辛苦了。"

"老陆，今晚别上灶了。去冷库理一下明天的货。"

"那鱼他——"

她打断我，语气像在安排一道已经决定了的工序。"三号桌——闻笛你送一道雪里藏珠，就说主厨赠菜。"

赵闻笛点头。转身回明档。经过我的时候，眼神里不是得意。

是同情。

我夹了一筷那条被退的鱼。

土腥味？土腥味个屁。

鱼肉里一股紫苏味——他端菜之前跟小周聊天，端错了调料碗。紫苏和料酒，他分不清。

我嚼了，咽了。

朝冷库走。

走廊口她挡了我一下。

声音压低。

"老陆——下回再有这次情况的时候，配合一下。"

"配合？"

"三号桌是报社的美食编辑。"

"那鱼是——"

"我知道。"

她说她知道。

说完就走了。

她知道——然后还是我的错。

因为赵闻笛是门面，他不能出现任何失误。

然后明天报纸上还是"赵主厨临场赠菜化解退菜危机"。

冷库的门很重。温度很低。站排骨架前面，呼出的气是白的。

我转身走回后厨。

赵闻笛正在明档前炒那道雪里藏珠，动作僵硬，翻锅的手腕在抖。

方静檀站在旁边，递调料，递盘子，伸手帮他稳住锅柄。

我从出菜口看着。

五年里我炒了几万道菜。客人叫好的，他出去鞠躬。

供应商来谈合作，他坐主位。

电视台来采访，他对着镜头说翻遍古籍复原了我爷爷的菜。

我的名字从来没出现在任何地方。菜单上没有，点评网站上没有，她嘴里也没有。

打烊之后，我在储物间门口拦住了方静檀。

她停住，手里抱着明天的进货单。

"五年。我炒的菜挂他的名，我试的配方署他的号，我爷爷传下来的菜谱，他对着镜头说是他翻遍古籍复原的。我的名字呢方静檀。菜单上，招牌上，你嘴里，有一次吗。"

她沉默了一拍。抬头看我，语气很平。

"老陆，你不是不知道。餐饮不只是做菜。闻笛有观众缘，他上镜，他会说法语菜名。品牌需要一个形象。"

"那我呢。"

"你非要露面，之后我给你安排个副厨。"

我在自己的后厨炒了五年，她给我安排副厨。

我盯着她。没说话。

她以为我接受了。