所以家里要有个营生才行。
得赶紧琢磨个长久的进项，能赚到大钱，把爹彻底从窑厂里接回来才行。
可她手里现下就剩下一两银子。需要本钱昂贵的生意，也不好开展。
那支老人参，她和爹娘几个哥哥说了，大家也都一致认为先不要声张，镇上多半是收不下的，就算是收下了，估计也要狠狠的压价。还是什么时候有时间，去县城再出手。
沈清欢低头看了一眼大黄，又抬头看了看远处连绵起伏的青山。山里是座宝库，野山菌虽然卖得上价，但这东西靠天吃饭，下雨才有，产量极不稳定。
药材更是可遇不可求，就算大黄能寻宝，也不能天天往深山老林里钻。要不万一遇上熊**，命都没了。她可不舍得。
好在，她沈清欢还有一身本事，前世就是做餐饮起家的。她最擅长的，还是把不值钱的食材，变成别人争着抢着买的美味！
沈清欢心中，也早有想法。
前两天去镇上，她特意留意过街边的吃食摊子。
镇上的苦力多，码头扛包的汉子中午多半是啃冷杂面馍馍，有的人再买一碗热汤就着喝，但是肉是一点吃不到的。
毕竟一斤肉20文，怎么做也不会便宜了，小摊贩肯卖，那些汉子也不肯买，觉得贵呢。
若是她能做点既便宜、油水又足，还能下饭的肉食，这市场不就轻易打开了吗？！
沈清欢第一时间就想到了，猪下水！
这年头，猪肉贵，但猪下水却因为腥臊味太重，农家人又舍不得用金贵的油盐，香料更是一无所知。
所以往往屠户都是买肉当添头，或者直接扔掉的。只有实在吃不起肉的人家，会买回去清水一煮，加点苦盐巴就吃了，可想而知那味道。
但沈清欢有厨艺啊，毕竟现代卤煮卖的那叫一个贵，买的人还从来不少，吃的不就是一个味道吗？！
沈清欢的空间里，可是有一货架的现代香料和调料。
加上她本人调配卤汁的手艺。
腥臊的猪下水，也能变成让人吃一口想两口的绝世美味！
本小利大，正是目前最适合他们家的营生。
沈清欢这样深思熟虑之后，下定了决心，就开始行动起来。
“四哥。”沈清欢快走两步，招呼前面的沈昭年。
“哎，怎么了妹妹？”沈昭年回过头。
“明天一早，你带上家里的推车，跟我再去一趟镇上。”沈清欢压低声音，“咱们去收点东西。”
“收啥好东西？”沈昭年眼睛一亮。
“到了你就知道了。”沈清欢卖了个关子。
这第一个小吃摊，是时候开张了。
等家里条件好起来，她自己过得舒服，家里人也都不用那么辛苦了。
爹也不用冒着风险，再去那个砖窑厂干活了！次日清晨。"